Sharaxaad Gaaban:
Lambarka CAS: 13718-94-0
Qaaciddada molecular: C12H22O11
Miisaanka molecular: 342.3
Qaab dhismeedka kiimikada:
| Macluumaadka aasaasiga ah | |
| Magaca alaabta | Isomaltulose / Palatinose |
| Darajo | Heerka cuntada |
| Muuqashada | Budada Crystal White |
| Qiimayn | 98% -99% |
| Nolosha shelf | 2 sano |
| Baakad | 25kg/bac |
| Xaalad | Lagu kaydiyaa meel qalalan oo qabow, ka fogow iftiinka xooggan iyo kulaylka. |
Sharaxaada alaabta
Palatinose waa nooc ka mid ah sonkorta dabiiciga ah ee laga helo sonkorta, malabka iyo alaabada kale, ma keento suuska ilkaha.Hadda waa sonkorta kaliya ee caafimaadka qabta ee ay shahaado siiso Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Maraykanka oo aan xad lahayn inta lagu daray iyo la isticmaalay!
Baadhitaano iyo horumaro badan oo aduunka laga sameeyay ka dib, waxa si wayn looga isticmaalaa cuntooyin kala duwan iyo macaan.Ka dib, hawlo badan iyo codsiyada palatinose ayaa la soo saaray.Tusaale ahaan, waxa dhawaan la ogaaday in ay hawlo gaar ah u leedahay maskaxda aadamaha;sidoo kale waa macaane gaar ah oo leh dheefshiidka iyo nuugista gaarka ah.Aad bay ugu habboon tahay nacnaca, cabitaanka iyo cuntooyinka kala duwan.
Shaqada Palatinose
Palatinose waxay leedahay lix hawlood oo waaweyn:
Marka hore, xakamee baruurta jidhka.Sida laga soo xigtay warbixintii ugu dambeysay ee cilmi baarista, habka buurnaanta ayaa ah in lipoprotein lipase (LPL) ee unugyada adipose ee bini'aadamka ay ka shaqeyso insulin, sidaa darteed LPL waxay si degdeg ah u nuugtaa dufan dhexdhexaad ah oo ku jira unugyada adipose.Sababtoo ah palatinose waa la dheefshiiday oo la nuugay, ma keeni doonto dheecaanka insulinta iyo firfircoonida dhaqdhaqaaqa LPL.Sidaa darteed, joogitaanka palatinose waxay ku adkeyneysaa saliidda in lagu nuugo unugyada adipose.
Marka labaad, xakamaynta sonkorta dhiigga.Qaadashada Palatinose laguma dheefshiido candhuufta, aashitada gastric iyo casiirka ganaca ilaa mindhicirka yar lagu shubo gulukoos iyo fructose si loo nuugo.
Saddex, Hagaajinta shaqada maskaxda.Shaqadani waxay wanaajin kartaa awoodda fiirsashada, taas oo si gaar ah faa'iido u leh kuwa u baahan inay xoogga saaraan waqti dheer, sida fasalka ardayda, imtixaannada ardayda ama fikirka maskaxda ee muddada dheer. Sidoo kale Palatinose waxay saameyn wanaagsan ku leedahay diiradda maskaxda.Qaadashada lagu taliyey waa 10g halkii mar.
Afar, Ma sababto godadka.Palatinose laguma isticmaali karo dalool afka afka ah oo keenaya jeermiska, dabcan, ma soo saari doonto polyglucose aan la milmi karin.Markaa ma samaysto huuro.Waxay keentaa suuska ilkaha iyo cudurka periodontal.Markaa ma samaysto godadka.Sidaa darteed, palatinose ma aha oo kaliya ma keeno suuska iliga laftiisa, laakiin sidoo kale waxay joojisaa suuska iliga ee ay keento sukrose.
Shanaad, Kordhi nolosha shelfPalatinose looma isticmaalo microorganisms, kaas oo si wax ku ool ah u kordhin kara nolosha shelf ee alaabta.
Lixaad,Tamar joogto ah.Sababtoo ah palatinose waa la shiidmi karaa oo loo nuugi karaa sida sukrose, qiimihiisu caloric wuxuu ku saabsan yahay 4kcal / g.waxay ku siin kartaa tamar joogto ah jidhka bini'aadamka 4-6 saacadood.
Codsiga Palatinose
Palatinose waa macaaneeye gaar ah oo leh dheefshiidka iyo nuugista gaarka ah.Aad bay ugu habboon tahay nacnaca, cabitaanka iyo cuntooyinka kala duwan.
Isomaltulose waxa hore loogu isticmaalay beddelka sukrose ee tiro ka mid ah alaabooyinka cabitaanka.Ku beddelashada sukrose ee Isomaltulose waxay la macno tahay in alaabtu ay hoos u dhigi doonto tusmada glycemic-ka iyo heerka sonkorta dhiigga oo hooseeya taas oo ka caafimaad badan.Natiijo ahaan, Isomaltulose ayaa caan ku ah in loo isticmaalo cabitaannada caafimaadka, cabitaannada tamarta, iyo sonkorta macmalka ah ee bukaanka macaanka.
Sababtoo ah maaddada dabiiciga ah lafteedu way fududahay in la firdhiyo oo aan xinjireynin, Isomaltulose sidoo kale waxaa loo isticmaali jiray cabitaannada budada ah sida caanaha caanaha caanaha ee carruurta.
