Sharaxaad Gaaban:
Lambarka CAS: 98-92-0
Qaaciddada molecular: C6H6N2O
Miisaanka molecular: 122.12
Qaab dhismeedka kiimikada:
| Macluumaadka aasaasiga ah | |
| Magaca alaabta | Nikotinamide |
| Darajo | quudinta/cunto/farmaajo |
| Muuqashada | Budada crystalline cad |
| Heerka falanqaynta | BP/USP |
| Qiimayn | 98.5% -101.5% |
| Nolosha shelf | 3 Sano |
| Baakad | 25kg/ kartoon |
| Sifada | Biyo ku milmay |
| Xaalad | Ku kaydi meel qabow oo qalalan |
Sharaxaada
Nicotinamide, oo ka soo jeeda fiitamiin B3, sidoo kale waa qayb dahab ah oo la aqoonsan yahay oo ku saabsan cilmi-baarista sayniska quruxda maqaarka.Saamaynta ay ku leedahay dib u dhigista da'da maqaarka waa in laga hortago oo la yareeyo midabka maqaarka, jaalaha iyo dhibaatooyinka kale ee habka gabowga ee bilowga ah.Isha ugu weyn ee fiitamiinka ee cuntada ayaa ah qaabka nicotinamide, nicotinic acid, iyo tryptophan.Ilaha ugu muhiimsan ee niacin waxaa ka mid ah hilibka, beerka, khudradda caleenta cagaaran, sarreenka, boorashka, saliidda timireed, digirta, khamiirka, boqoshaada, lawska, caanaha, kalluunka, shaaha, iyo kafeega.
Waxay ka ciyaartaa doorka wareejinta hydrogen ee oksaydhka noolaha, taas oo kor u qaadi karta neefsiga unugyada, habka oksaydhka noolaha iyo dheef-shiid kiimikaadka, waxayna muhiimad weyn u leedahay ilaalinta sharafta unugyada caadiga ah, gaar ahaan maqaarka, habka dheef-shiidka iyo habdhiska dareenka.
Shaqada
Waxay u shaqeysaa sida coenzyme ama cosubstrate ee dhimis badan oo bayooloji ah iyo falcelinta oksaydhka ee looga baahan yahay dheef-shiid kiimikaadka tamarta ee nidaamyada naasleyda.Waxa loo istcimaalaa kab nafaqo ahaan, wakiilka daawaynta, wakiilka maqaarka iyo timaha ee waxyaalaha la isku qurxiyo, iyo qayb ka mid ah dareeraha guriga macaamiisha iyo alaabta nadiifinta iyo rinjiga.Nicotinamide waxa u ansixisay in ay FDA u isticmaasho cunto lagu daro si ay u hodmiso cuntada galleyda, farina, bariiska, iyo macaroni iyo baastada.Waxa kale oo ay GRAS u caddaysay sida GRAS (Guud ahaan loo aqoonsan yahay badbaado) FDA inay tahay qayb ka mid ah cuntada tooska ah ee bini'aadamka oo ay ku jirto isticmaalkeeda caanaha dhallaanka.Waxaa loo oggolaaday in lagu isticmaalo alaabada sunta cayayaanka lagu dabaqo dalagga beeraya oo keliya sidii isku-dubarid leh xaddidaadda ugu badan ee 0.5% samaynta.
Codsiga
Nikotinamide waa fiitamiin B kakan oo biyo-milmi kara kaas oo si dabiici ah ugu jira badeecooyinka xoolaha, badarka dhan iyo digirta. Si ka duwan niacin, waxay leedahay dhadhan qadhaadh;dhadhanka ayaa lagu daboolay qaabka la duubay.Loo isticmaalo xoojinta firileyda, cuntooyinka fudud, iyo cabitaannada budada ah.Niacinamide USP waxa loo istcimaalaa cunto lagu daro, diyaarinta fiitamiinnada badan iyo dhexdhexaadka dawooyinka iyo waxyaalaha la isku qurxiyo.
