Sharaxaad Gaaban:
Saddex dhinac oo shandad siman ah, Kiishad fidsan oo wareegsan, foosto iyo foosto caag ah dhammaantood waa la heli karaa.
| Macluumaadka aasaasiga ah | |
| Magaca alaabta | Cabitaanka Fiber-ka Cuntada |
| Darajo | Heerka cuntada |
| Muuqashada | Dareeraha, oo lagu calaamadeeyay sida shuruudaha macaamiisha |
| Nolosha shelf | 1-2sano, oo ku xidhan xaaladda kaydka |
| Baakad | Dhalada dareeraha afka ah, Dhalooyinka, Dhibcaha iyo Kiishka. |
| Xaalad | Ku kaydi weel cidhiidhi ah, heerkul hooseeya oo laga ilaaliyo iftiinka. |
Sharaxaada
Fiber-cuntadu waa polysaccharide oo aan dheefshiidin ama nuugi karin mareenka caloosha iyo mindhicirka mana soo saari karo tamar. Sidaa darteed, waxaa mar loo tixgeliyey "walax aan nafaqo lahayn" oo aan helin feejignaan ku filan muddo dheer.
Si kastaba ha ahaatee, iyada oo si qotodheer u kobcinta nafaqada iyo cilmiga la xidhiidha, dadku waxay si tartiib tartiib ah u ogaadeen in fiber-ka cuntada uu leeyahay door nafsiyeed oo aad muhiim u ah. Marka habka loo qaybiyo cuntadu ay noqoto mid casri ah oo maanta aad u sii cakiran, ayaa waxa ay noqotay arrin khusaysa aqoonyahanka iyo guud ahaan bulshada, iyada oo ay barbar socoto lixda qaybood ee nafaqeeyayaalka ah (protein, baruurta, karbohaydraytyada, fiitamiinnada, macdanta iyo biyaha).
Shaqada
Fiber-cuntada waxa loo qaybin karaa laba qaybood oo waaweyn iyadoo loo eegayo haddii ay ku milmi karaan biyaha:
Fiber-cuntada = Fiber-cunto oo milma + fiber-cunno aan milmi karin, "qalmi kara oo aan milmi karin, saameyno kala duwan leh".
Cabbitaannada inta badan waxay ku daraan fiber-ka cuntada ee milmi kara.
Fiberka milmi kara waxa uu ku xidhan yahay karbohaydraytyada sida istaarijka ku jira mareenka caloosha iyo mindhicirka waxana ay dib u dhigtaa nuugista tan dambe, si ay hoos u dhigto sonkorta dhiigga ka dib;
Haddii la isku daro fiber-ka cuntada ee kor ku xusan iyo fiber-ka cuntada ee aan milmi karin, saamaynta faybar-cuntada waxa lagu qori karaa liis dheer:
(1) Saamaynta ka-hortagga shubanka, sida ciridka iyo pectins;
(2) Ka hortagga kansarka qaarkood, sida kansarka mindhicirka;
(3) daaw calool istaagga;
(4) Sun-saarid;
(5) Ka-hortagga iyo daawaynta cudurrada kala-duwan ee mindhicirka;
(6) Daaweynta cholelithiasis;
(7) Yaree kolestaroolka dhiigga iyo triglycerides;
(8) Xakamaynta miisaanka, iwm;
(9) Yaree sonkorta dhiigga ee bukaanka qaangaarka ah ee qaba xanuunka macaanka.
Codsiyada
1. Cunnada jecel baahida maaraynta miisaanka;
2. Dadka fadhigoodu yahay oo inta badan cuna cunto dufan leh;
3. Dadka calool-istaagga leh;
4. Dadka qaba xanuunka caloosha.
