Sharaxaad Gaaban:
Lambarka CAS: 7235-40-7
Qaaciddada molecular: C40H56
Miisaanka molecular: 536.89
Qaab dhismeedka kiimikada:
| Macluumaadka aasaasiga ah | |
| Magaca alaabta | Beta-carotene |
| Darajo | Darajada cuntada/Cunnada |
| Muuqashada | Budada jaalaha ah ee Orange |
| Qiimayn | 98% |
| Nolosha shelf | 24 bilood haddii la xidho oo si fiican loo kaydiyo |
| Baakad | 25kg/durbaan |
| Sifada | beta-Carotene waa mid aan lagu milmi karin biyaha, laakiin waxa ay ku jirtaa qaabab biyo-kala-baxa, saliid-la firi karo iyo foomamka lagu milmo saliidda. Waxay leedahay waxqabadka fitamiin A. |
| Xaalad | Ku kaydi weel si fiican u xidhan oo ka fog qoyaanka iyo iftiinka qorraxda tooska ah |
Hordhaca beta-carotene
β-carotene (C40H56) waa mid ka mid ah carotenoids. Budada Beta-Carotene ee Dabiiciga ah waa dufan-liimi-jaalle ah oo isku milma, sidoo kale waa midabka dabiiciga ah ee ugu baahsan uguna xasilloon. Waxaa laga helaa miro iyo khudaar badan iyo qaar ka mid ah wax soo saarka xoolaha, sida jaallo ah oo ukun ah. Beta-carotene sidoo kale waa horudhaca ugu muhiimsan ee fiitamiin A wuxuuna leeyahay sifooyinka antioxidant.
β-carotene waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada, warshadaha quudinta, daawada iyo warshadaha qurxinta. Budada β-carotene waxaa loo isticmaalaa sida walxo ceeriin ah oo loogu talagalay xoojinta nafaqeynta waxaana si ballaaran loo isticmaalaa cuntooyinka caafimaadka, waxayna leedahay saameyn aad u wanaagsan oo antioxidant ah.
Beta-carotene waa antioxidant la yaqaan, iyo antioxidants waa walxo laga yaabo inay unugyadaada ka ilaaliyaan xagjirnimada xorta ah, kuwaas oo laga yaabo inay door ka ciyaaraan cudurrada wadnaha, kansarka iyo cudurrada kale. Beta-carotene waa wakiilka midabaynta ee loo isticmaalo margarin, farmaajo iyo pudding si loo soo saaro midabka la rabo, waxaana sidoo kale loo isticmaalaa wax lagu daro midabka jaalaha-orange. Beta-carotene sidoo kale waxay horudhac u tahay carotenoids iyo fitamiin A. Waxay faa'iido u leedahay inay maqaarka ka ilaaliso qallayl iyo diirka. Waxay kaloo hoos u dhigtaa hoos u dhaca garashada waxayna faa'iido u leedahay caafimaadka aadanaha.
Codsiga iyo shaqada beta-carotene
Beta-carotene waxaa loo isticmaalaa si loo yareeyo calaamadaha neefta ee uu keeno jimicsiga; si looga hortago kansarka qaarkood, cudurada wadnaha, cataracts, iyo da'da la xidhiidha macular degeneration (AMD); iyo in lagu daweeyo AIDS-ka, khamriga, cudurka Alzheimers, niyad-jabka, suuxdin, madax-xanuun, laabjeex, dhiig karka, dhalmo la'aanta, cudurka Parkinson, rheumatoid arthritis-ka, schizophrenia, iyo cudurrada maqaarka oo ay ku jiraan psoriasis iyo vitiligo. Beta-carotene waxa kale oo loo isticmaalaa dumarka aan nafaqo-darradu haysan si loo yareeyo fursadda dhimashada iyo indho la'aanta habeenkii xilliga uurka, iyo sidoo kale shuban iyo qandho ka dib dhalmada. Dadka qaar oo si fudud u gubta, oo ay ku jiraan kuwa qaba cudur la iska dhaxlo oo loo yaqaan erythropoietic protoporphyria (EPP), waxay isticmaalaan beta-carotene si ay u yareeyaan halista gubashada.
